Kuvaus
Annokset noudetaan yhdestä tai kahdesta tarjoilupöydästä. Annokset tarjoillaan kierrätettävistä kertakäyttöisistä lautasista.
Lohipastramia kukkakaalipyrettä ja mallasleipää
Härkärilletteä mustaherukkaa ja karamellisoitua sipulia
Paahdettua punajuurta fetatahnaa ja kurpitsansiemen crumble
Limemarinoituja katkarapuja aiolia ja kuivattuja kirsikkatomaatteja
Kurpitsakeitto shotti ja rosmariini öljyä