Kuvaus
Rakenna oma toiveidesi menu listalta.
KYLMÄT ALKUPALAT 1 (valitse 3 lajia)
Sienisalaatti ja vuolukermaa (L,G)
Balsamicomarinoituja herkkusieniä (M,G)
Caesarsalaatti naturell (L)
Yrittimarinoitua spelttiä, aurinkokuivattua tomaattia, kauden kasviksia (M)
Kirkas peruna-purjosalaatti (G,M)
Basilikaöljyssä marinoitua kirsikkatomaattia ja mozzarellaa (G)
Taboulleh salaatti & marinoitua fetaa (M)
Paahdettu Kikherne-fetasalaatti (G,L)
Paahdettua parsa- ja kukkakaalia, mantelia ja pekonia (L,G)
Paahdettua porkkanaa, ricottajuustoa, rucolaa& rakuunavinaigrette (L,G)
Parmesaanimaustettua couscous-salaattia, lehtikaalia, granaattiomenaa, punasipulia ja vinaigrette (L)
Yrttipaahdettuja kauden kasviksia, karamellisoituja cashewpähkinöitä (M,G)
Punakaalicoleslaw-salaattia ja paahdettuja auringonkukansiemeniä (M,G)
Korianterilla maustettua tomaattisalsaa (M,G)
Kanelipaahdettua punajuurta, chevrejuustoa, pähkinää (G,VL)
Waldorfinsalaattia (M,G)
Munakoisokaviaaria (M,G)
Perunamunakasta ja kuivattuja kirsikkatomaatteja (M,G)
KYLMÄT ALKUPALAT 2 (valitse 2)
Lohipastramia & varsiselleri-omenasalaattia (M,G)
Lämminsavustettua kirjolohta ja munahyydykettä (L,G)
Rakuunamarinoitua paahtopaistia ja herukkahilloketta (M,G)
Ginikraavattua lohta ja mummonkurkkua (M,G)
Chorizo voipapusalaatti (M,G)
Limellä ja chilillä marinoituja katkarapuja
Katkarapuskågen (M,G)
Sillikaviaaria ja mallaslimppua (L)
Sokerisuolattua merilohta ja tillikreemiä ( L,G)
Härkärillette ja pikkelöityjä sieniä (L,G)
Haukiterriini ja fenkoliretiisi-salaattia (L,G)
Kanaterriini ja mustaherukkahilloketta (L,G)
Katajanmarja silakat (M,G)
Sinappisilli (M,G)
VALITSE LISTALTA YKSI LÄMMIN PÄÄRUOKA
Hunajalla glaseerattua porsaanniskaa ja tumma timjamikastike (G,M)
Limeyrttimarinoitua kananrintafilettä ja sitruunaruohokastiketta (G,L)
Paistettua broilerin rintafilettä romescokastikkeessa (M,G)
Paistettua lohta (G,M) – tzatzikikastike (G,L)
Pitkään haudutettua lampaanpaistia ja haudutettua kaalia (M,G)
Ylikypsää häränrintaa ja tummaa sienikastiketta (M,G)
Tomaattikastikkeessa haudutetut lihapullat häränlavasta (L,G)
Valkoviinikastikkeessa haudutettua lohta
Portobello confit ja porkkanakastiketta (L,G)
Munakoisolasagne (L)
Haukiwallenberg ja tillikastiketta (L)
VALITSE YKSI LÄMMIN LISUKE
Timjami-kermaperunat (G,L)
Chiliyrttiöljyssä paahdettuja perunoita (G,M)
Paahdettuja juureksia ja perunaa (M,G)
Kasvisbulguria (M)
Mac&cheese (L)
Satay-nuudeleita (M)
Yrtti-couscous (M)
Pilahviriisiä (M,G)
**
Leipäkori ja levite